讀者食評

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第 1 至 10 個

讀者食評

金鹿茶餐廳
飲品不錯

VERY NICE

  VIZCO11
常悅素食
難忘生磨合桃露

為同行嘅食素親戚,過年後食番餐素就揀咗常悅,既合眾人口味,亦可試真半時忽略嘅食材原味,更可讓平時裝住大魚大肉嘅腸胃抖一抖!常悅摩登得哩唔會太過古靈精怪,菜式多專注於用材及烹調味道,唔會太花巧,比較啱我親戚口味,因為佢真係食齋人,扮牛扮馬嘅素菜佢唔啱,故此,我哋嗌嘢都係以食原味為主嘅素菜。

 

先上兩點心:滬色炸春卷、蒸香菇蘿蔔糕,前者無乜特別,但後者好正,食出清甜蘿蔔味,加埋柔軟嘅質感同菇香,真係簡單而食出真味嘅點心!

 

炒兩個小菜,都係想食材料原味,所以揀咗一個栗子鮮竹煲,另一個就係欖菜蓮藕鮮冬菇,兩者都好對板,前者栗子粉香,配上爽脆鮮竹筍,雖然口感各異,但味正又夾喎,再者,醬料味不濃,先至唔會冚咗栗子同鮮竹筍嘅味!至於後者,欖菜鹹鹹香香,蓮藕薄切炒得脆口,加埋肥大肉厚嘅鮮冬菇,唔錯唔錯嘅選擇!

 

得點心同小炒頂唔得飽,所以唔少得叫個飯,睇開食評讚哩個焗芋頭飯好,梗要試試驗明正身啦,乜都唔使講,凈係焗芋又粉又香已經夠照,飯粒分明但唔乾身,撈埋少少獻汁哩食,果然好介紹。

 

最後,總要點個糖水作結至覺得餐飯夠完整,招牌生磨合桃露,二話不說就揀定係佢,鍾意合桃味道嘅人一定愛死佢,原合桃生磨引出,爆發濃郁合桃香味,幼滑得一呷就滑過喉嚨,仲有濃稠、甜度啱啱好,一窩可分成六、七碗,抵食!至緊要親戚都滿意哩餐晏仔!

 

  garycwm
寧波同鄉會
初到貴境

中環好多會所飯堂,但唔係間間話入就入,有D要係校友,有D要俾一千幾百入會,寧波就親民D,填張表,$100入會,就係一年會費,不過,食物價錢就唔係咁親民喇,變番一般會所飯堂價!好似我哋一行6大2細,晌星期六食個晏仔,就成$900,比起晌出面飲餐茶無疑就費咗成倍。話雖如此,既來之則安之,人生總要乜都試吓,況且,哩度靜靜焗,唔似茶樓又嘈嘈「貢」,有時候都要係靜靜心好好享受番一餐午飯。

既然係姨仔叫哩依度,梗係由佢發辦啦,先上個三色拼盤(有海蜇、燻魚、醉雞),小籠包,同推介嘅臭豆腐。拼盤做得有水準,海蜇感覺普通D,但燻魚燻得香口,有肉汁而唔太乾,醉雞好嫩滑,嚐到淡淡酒香,啱晒口味;小籠包OK嘅,皮薄,湯汁豐盈,做足基本;臭豆腐真係好耐無食過,今次仲要唔係掃街哩食,晌餐廳食,豆腐上枱時比預期中唔係咁大朕臭味,外型好大磚一舊,外皮炸得好鬆化,豆腐內依然嫩滑非常,所以一樣好食,但始終緬懷晌街邊聞到勁「臭」嘅臭豆腐!

食完前菜、點心同小食,配個酸辣湯,不過不失,材料及酸辣度足,唔餬口。跟住就係兩個小菜:黃金蝦、咕嚕肉,搭多個寧波炒飯作結。除了個黃金蝦夠晒惹味鹹香之外,另外兩個食完令人印象唔會深,好似個寧波炒飯,有D似平時食開嘅揚洲炒飯咁,當然材料應該有別(我就無特別去睇吓有咩分別),但感覺好似,所以就覺得佢無咩特別喇。

  garycwm
美心快餐店

味道好

 

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盈彩海鮮酒家
垃圾

這個地方真時太可怕了...大堂d老鼠仲多過人呀....點食呀...比d死野人食....

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利口福快餐店
出前一丁

出前一丁要煮得好是要專心, 就是因為這店不大, 人不多, 街坊生意不怕得失客人. 煮東西是一個一個的煮, 可以煮得好好食

這店我中學時代已經光顧, 到現時已是第二代 (原本老闆回流了), 是非吃不可的...

現時我的第二代也是指定必選

 

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朝陽飯莊

食物都唔差

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肇順名匯河鮮專門店
小心'S'型魚骨

我從來都唔寫食評,不過今次講比大家知道真有此事,等打大家小心進食:

在2010年2月頭,我想同太太及母親想試下河鮮同海鮮有乜分別,點知乘興而去,敗興而回。當晚去到店內,見到菜牌有河蝦,去魚缸睇下,答案係無。再揀蟹,答案又係無。魚缸得番些我唔知乜嘢名堂海鮮,於是交比部長發辦。佢話薑葱魚頭㷛好味;其後佢話個魚頭2斤重,每両8蚊(即是$8x32=256,另計加一即是$256+$26=$282HKD)。我話無問題。我再叫咗一個(窩)例牌翅裙燉冬菇($128)及芥蘭炒臘味($68),呢兩樣餸菜不外如是,味道一般,乏善足陳。
 
講返個主角薑葱魚頭煲,上菜時個砂窩就夠大,但一打開蓋就全不吸引。首先講 (1)色 – 凈係見到炸過吓魚件物體,無金黃色又無焦穠跡。另外放咗好多生長葱,條條葱都超過三吋長;(2)香 – 全個砂窩無乾逼薑葱香口味,只有強烈生葱草青味,完全引唔起您食慾!(3)味 - 即管食吓魚件物體,食落係魚肉,唔知魚邊個部位。但好肯定唔係魚頭,更加肯定唔係魚雲。食物嘅味道同普通員工飯堂無乜分別。我身邊的兩老(老媽子及老婆)開始有微言。我初時都想算數。其後母親話想食[彈弓];不個太太搵勻重2斤魚頭都搵唔到。跟住我發現到我食緊魚件物體,有一條[S]形魚骨(俗稱鬼王叉-因為此骨兩頭尖,如果被卡在喉嚨時,[S]形魚骨會不上不落,有機會導至窒息而死。又或者叫雷電骨-因其形狀似閃電圖案)。
 
此時兩老同氣連枝,即刻發功,大叫經理埋嚟,要求佢地解釋兩個疑點(1)點解搵勻2斤重魚頭都搵唔到應該存在[彈弓]?(2)點解唔應該存在响魚頭[S]形魚骨,會出現响薑葱魚頭㷛內(據聞[S]形魚骨只生長在近魚腩附近位置 – 如有錯漏,在此致歉)?
 
經理無解釋,但叫咗打大廚埋嚟。大廚埋嚟之後,見到條[S]形魚骨亦無解釋,跟住大廚重將整窩薑葱魚頭㷛拎走,佢叫經理換過第二樣餸比我地。兩老話已經無晒胃口,唔想再叫其他嘢食。我問經理個薑葱魚頭㷛有無得退回及取銷該項計價目收費,經理最終都話可以。
 
溫罄提示: 我想提醒大家食魚時小心'S'型魚骨。
  pangchukman
普光齋

此店大約十年前去過,,直至最近才再去過一次,,食物款式變化多左,,現有自助餐,,打火鍋,,最近這次我還是點選一羹一菜,,一般功夫無驚喜,,桃花依舊,人面全非.

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六榕仙館

我略喜歡:六榕湯麵,,法海圃團,,杏仁茶,,桂花炒翅,,,

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